Vecinos y comerciantes del sector de calle Diego de Almagro manifestaron su inquietud por la creciente instalación de cocinerías ilegales durante la feria dominical, situación que —según denuncian— genera problemas de insalubridad, desorden y mayor inseguridad en el entorno. La presencia de estos puestos informales de venta de alimentos preocupa especialmente a locatarios establecidos y residentes del sector, quienes advierten que la actividad se realiza sin permisos ni controles sanitarios.
De acuerdo con los antecedentes expuestos por la comunidad, el comercio irregular se ha incrementado en las últimas semanas, lo que ha motivado llamados a reforzar las fiscalizaciones por parte de las autoridades. En ocasiones anteriores, operativos realizados por equipos municipales, Carabineros y la autoridad sanitaria han detectado cocinerías clandestinas y venta de alimentos sin autorización, situación que representa un riesgo para la salud de quienes concurren a la feria y para el orden del sector.
